Pimentas ácidas enchidas
A combinação ricamente temperada, picante-ácida de pimentas de sino e de couve desbastada é ideal se você a serve como uma salada com pratos mais pesados - tais como assados ou produtos de carne curados.
Etapas de preparação
- Traga o vinagre, a água e uma pitada do sal a ebulição momentaneamente, a seguir permita que o líquido refrigere.
- As pimentas lavadas eliminam a haste e removem as sementes.
- Finamente a costeleta ou para raspar a couve, a seguir polvilha com a pimenta de sal, de cominhos e de terra. Agite-a e deixe-a representar algumas horas.
- Esprema-o então bem e encha-o as pimentas com ele. Arranje as pimentas em uns frascos, e entre eles põe algumas grões da mostarda, do alho e do corte do armorácio em varas.
- Pour salgou o vinagre fervido e de refrigeração sobre tudo. Quando o líquido se estabelece, derrame aproximadamente 1 camada grossa do cm de óleo na parte superior.