Pão marroquino
Você pode preparar o pão com todos os tipos da farinha. Os amantes do pão morno são recomendados tentar o marroquino em uma combinação de trigo lisa e de farinha de Graham. Além do que o sésamo, você pode polvilhar o pão com as sementes do girassol, da abóbora ou de papoila.
Etapas de preparação
- Mistura 50 ml da água, do fermento e do mel mornos. Saa para representar 5 minutos.
- Misture lisamente e a farinha de Graham, sal, adiciona o fermento aumentado, 2 colheres de óleo e a água morna restante. Amasse (você pode igualmente usar um misturador elétrico) a massa macia.
- Espalhe a massa em uma superfície floured, amasse-a e divida-a em duas porções. Dê forma em uma bola que você estiramento a um diâmetro de 22 cm. Repita o processo com a outra parte da massa.
- Coloque cada círculo em uma bandeja, em uma tampa e em uma licença empilhadas para aumentar em um lugar morno por uma hora até que o volume dobre.
- Levemente o revestimento a massa aumentada com o óleo restante, polvilha com as sementes de sésamo e coze em um forno pré-aquecido 200 ao ° C por aproximadamente 15 minutos, até que você obtenha uma cor marrom dourada.