Panqueca com carne

Preparar-se, uma surpresa chega sob a forma de uma grande panqueca saboroso. Nesta receita, a massa de panqueca é usada para lanç sobre a carne triturada durante o cozimento. Dobre o prazer, direito?

Etapas de preparação

Desbaste finamente a cebola e para fritá-la no óleo caloroso sobre o lume médio, agitando ocasionalmente por 3-4 minutos ou até bronzeado levemente.
Adicione a carne, a agitação e a fritada trituradas por outros 7-8 minutos.
Adicione o sal, e o concentrado de tomate à carne, mistura tudo bem e para cobrir com os aproximadamente 300 ml da água. Coza a fogo brando, agitando ocasionalmente, até que o líquido evapore completamente, a seguir remova do calor.
Revista um poço redondo da bandeja (ø 28 cm) com a manteiga e espalhe a carne uniformemente sobre ela. Coloque em um forno pré-aquecido 180 - 190 ao ° C e coza por 10 minutos.
Quando a carne for repreensão, agite a mistura da panqueca bem em 400 ml da água fria.
Remova a bandeja do forno e derrame levemente a mistura da panqueca sobre a carne (para manter a carne na parte inferior da bandeja). Retorno ao forno e para cozer por outros 15 minutos.

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