Guisado do forno
Nós temos Chikoshi, os pastores que pastaram uma vez rebanhos nos desertos de Pannonian, a agradecer para a goulash, o gulyas-hus ou a carne. De muitas variações deste prato da carne, está aqui o mais incomum - do forno.
Etapas de preparação
- Corte a carne em cubos e prepare então a marinada.
- Agite no óleo, no alho esmagado, no cominhos desbastado (umedecido previamente), no entusiasmo de limão raspado, na pimenta à terra, no pimento desbastado, em uma pitada do sal e em Vegeta.
- Misture a marinada preparada desta maneira com a carne e deixe-a estar no mínimo uma hora, ou mesmo durante a noite.
- Entrementes, corte a cebola em fatias de diluidor, as pimentas em partes maiores, e as batatas descascadas em fatias.
- Revista a parte inferior do prato ou da bandeja refratária com as fatias de bacon, espalhe uma parcela de batatas e as pimentas no bacon, adicionam um sal pequeno e uma camada de folhas postas de conserva da carne e então da cebola. Repita o processo de empilhamento.
- Você pode derramar pouco óleo na superfície e cobrir o prato firmemente. Coloque-o em um forno pré-aquecido 180 ao ° C e coza-o para aproximadamente umas horas e meia.
- Após uma hora, misture todos os ingredientes com cuidado, derrame-os sobre o vinho, adicione-os uma água pequena, para cobrir outra vez e cozer para umas outras meias horas.
