Galinha enchida mola
O frango assado é sempre bem-vindo na tabela, e é enchido certamente para ocasiões especiais e caros convidados.
Etapas de preparação
- Limpe e lave a galinha. Separe a pele da carne. Friccione-a na parte externa com o sal e no para dentro.
- Corte o pão em cubos e derrame-o sobre o leite frio. Cebola, bacon e salsa da costeleta.
- Para o enchimento: sauté a cebola com o bacon no óleo caloroso e para derramá-lo sobre o pão drenado quando estiver ainda quente. Adicione ovos, salsa, sal, pimenta e mistura tudo bem.
- Encha a galinha com a esta que enche e costurar ou feche a abertura com palitos.
- Coloque a galinha em uma bandeja e derrame o óleo quente sobre ele, a seguir coza-o por aproximadamente uma hora 180 no ° C. Durante a repreensão, derrame o suco em que a galinha roasted, mas água morna para manter igualmente a galinha suculenta.