Fuži de Istrian

Tradicionalmente, no entanto totalmente na tendência. A culinária de Istrian, apenas como o todo de Istria, quebrou no domínio da elite, e ao mesmo tempo disponível. Assim é com fuži, triângulos da massa caseiro simples.

Etapas de preparação

Peneirar a farinha em uma placa, faça uma cavidade no meio, adicione ovos, óleo, vinho e sal e amasse uma massa firme com água pequena.
Desenrole a massa finamente, corte-a nas tiras 3-4 centímetros de largura, e corte-as então em quadrados (também em uma distância de 3-4 centímetros).
Dê forma às fugas dobrando os extremos opostos de cada quadrado sobre se e pressionando os com seu dedo para colar bem junto.
Arranje-os em uma placa floured e deixe-os secar um bocado.
Põe o fuži para ferver na ebulição, água salgada.

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Coxa enchida Patačić do peru

Os olhares e os gostos reminiscentes do pechenitsa colorido “Stubica”, mas festivos do prato igualmente deleitarão muitos com uma seleção diferente da carne.

Creme fino da sopa dos brócolis

As sopas sempre atrativas e adoradas do creme conduzidas por aquelas fizeram dos cogumelos, o aspargo e os espinafres têm um concorrente perigosamente saudável e saboroso - sopa do creme dos brócolis. O alho e os cubos brindados do pão são uma parte indispensável dela.

Gnocchi verde no molho branco

O espinafre decidiu conquistar-nos completamente com suas combinações culinárias e as aplicações as mais diversas. É igualmente grande quando você o mistura na massa da batata para obter o gnocchi verde que vai grande com molho branco.

Macarrão em uma agulha

Os povos vieram acima com tudo! A cozinha é um campo particularmente bom para recursos praticando, e os bolinhos de amêndoa em uma agulha (ou no “eixo ") são um bom exemplo. A propósito, sob o nome do macarrão há outros formulários, segundo o lugar.

Massa em um molho fino

Em vez dos macarronetes ordinários prepare imaginativo, muito mais saboroso. Toma somente duas fatias de presunto pressionado e de alguns mais minutos.

Pizzarelle

Pizzarelles, se têm um nome doce, não não tem nada fazer com pizza, mas representa um doce judaico que seja comido na maior parte por crianças durante a Páscoa. Use o pão ázimo ao fazer.

Propagação do abacate

O encanto de refeições pequenas não é único na simplicidade da preparação, mas igualmente na maneira imaginativa de serviço. Servir a propagação picante em escudos para fora tornados ôcos do abacate, com fatias finamente cortadas do pão e os mini tomates.

Sopa da beringela, do feijão e do queijo

Do Tesouraria rico de receitas originais de nossos leitores vem uma sugestão para uma sopa grossa. Se você pode resistir a sopa quente do feijão e da beringela na empresa do queijo após o retorno do trabalho, nós acreditaremos que você vive do ar…

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