Fondue
Este prato origina do século XVIII do cantão suíço de Neuchatel. Um fondue típico consiste pelo menos em dois tipos de queijo que se dissolvem no vinho em uma baixa temperatura e são servidos diretamente de uma bacia do caquelon.
Etapas de preparação
- Corte o alho descascado ao meio e revista a bacia do fondue com ela. Derrame dentro o vinho e aqueça-o até que ferva quase.
- Então mistura os queijos cortados e para derretê-los, agitando constantemente.
- Amido de Addthecorn que você misturou em poucos vinho, noz-moscada, pimenta e pimenta de caiena.