Doce da cereja e de framboesa
Na estação vermelha do fruto, seja certo preparar este doce de cereja, que dará a framboesas um aroma e uma textura especiais. Servir-lo com panquecas, pastelarias doces finas ou como uma adição a seu gelado favorito.
Etapas de preparação
- Lave as cerejas, remova as hastes e as pedras.
- Misture os índices do saco das geleias bem com as 2 colheres de açúcar, a seguir adicione tudo ao fruto. Aqueça tudo junto, agitando, até que ferva.
- Com agitação constante, adicione gradualmente o açúcar restante e deixe-o ferver outra vez.
- Adicione a aguardente da cereja e continue a cozinhar por outros 3 minutos.
- Encha o doce quente em frascos calorosos limpos e feche-os imediatamente.