Chutney do limão
Você obterá um caráter de refrescamento do prato com limão e o chutney e do gengibre d-lhe-ão a energia tão necessária durante o período do inverno.
Etapas de preparação
- Descasque um limão e corte-o em partes pequenas. Põe-no em uma bacia, adicione-o o açúcar, as passas, o vinagre, o alho, o gengibre, a pimenta e o sal.
- Põe a bandeja sobre o fogo e o calor até que ferva, a seguir reduza o calor e o cozinheiro, agitando ocasionalmente, por aproximadamente 20 minutos ou até que o chutney engrossar.