Cestas com creme do caramelo
O caramelo vem de França e significa o açúcar fritado. A origem francesa igualmente exige um tratamento estético apropriado, assim que nesta receita nós usamos as cestas decorativas da massa friável que contêm um deleite doce: creme do caramelo!
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Etapas de preparação
- Adicione a farinha, manteiga cortada, e desintegre-se junto.
- Adicione o açúcar, açúcar da baunilha, ovo e amasse uma massa friável. Põe-na em um lugar fresco para representar aproximadamente uma hora.
- Põe o açúcar mascavado em uma bacia com uma parte inferior mais larga. Derreta o açúcar sobre o baixo calor, a seguir imediatamente para adicionar a manteiga e o creme.
- Continue a cozinhar sobre o baixo calor até que o açúcar se dissolva.
- Adicione o suco de laranja e o entusiasmo. Continue a cozinhar o caramelo até a luz - marrom, agitando ocasionalmente, então fresco. Agite ocasionalmente ao refrigerar com o batedor de ovos do caramelo.
- A farinha a cesta molda 5-7 cm no diâmetro e aproximadamente 2 cm profundos e alinha-os com a massa friável preparada. A espessura da massa na parede do molde deve ser sobre a metade de um cm.
- Coza as cestas em um forno pré-aquecido 210 ao ° C por aproximadamente 10 minutos.
- Remova as cestas cozidas do molde e fresco.
- Posto 2-3 colheres de chá de creme do caramelo em cada cesta, põe avelã roasted no meio e derrame-as sobre o chocolate derretido.