Bolo sueco
Não se sabe porque este bolo foi chamado Sueco. Talvez devido aos ingredientes, a tradição, o olhar… De qualquer maneira, a única coisa que importa é que, dado os ingredientes e o tempo exigidos para sua preparação, é excelente.
Etapas de preparação
- Bater junto a manteiga, o açúcar e as gemas.
- Separadamente a mistura a farinha com o fermento em pó e adiciona alternadamente a farinha e o leite à mistura da manteiga. Derrame a mistura resultante em uma bacia alinhada com papel de cozimento lubrificado. Bata as claras de ovos em uma massa dura, agite dentro o açúcar pulverizado e o açúcar da baunilha.
- Arranje a neve sobre a mistura amarela e polvilhe-a com as avelã grosseiramente desbastadas. Coloque o forno 180 no ° C por aproximadamente 30 minutos.
- Refrigere o bolo cozido e corte-o em duas partes longitudinalmente.
- Metade do revestimento com creme e tampa doces chicoteados com a outra metade de modo que uma camada de neve e de avelã permaneça no lado superior.