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Bolinhas de massa cozidas da semolina

A semolina é associada geralmente com os pratos doces, massa folhada, bolos, e aqui aparece como o ingrediente principal das bolinhas de massa saturadas cozidas no molho de tomate mediterrâneo.

Etapas de preparação

  • Em uma bacia mais profunda, um lugar a semolina, umas gemas e um ovo batido, um leite, uma manteiga derretida, um queijo raspado, uma salsa e um Vegeta. Misture tudo bem e deixe o suporte por 15-20 minutos.
  • Das bolinhas de massa preparadas do formulário da mistura e para pô-las para ferver na água a ferver salgada por aproximadamente 10 minutos. Drene as bolinhas de massa e o lugar da semolina em um prato à prova de fogo lubrificado com manteiga.
  • Põe os tomates descascados sobre o azeite, adicione o açúcar, alho desbastado, manjericão e e coza a fogo brando por aproximadamente 10 minutos.
  • Derrame o molho de tomate preparado sobre as bolas da semolina, mussarela cortada propagação na superfície e coza-o em um forno pré-aquecido 200 ao ° C por aproximadamente 15 minutos.

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