Bifes suculentos da vitela

A vitela da qualidade, o vinho branco, os tomates suculentos e o prosciutto caseiro são um convite real provar este prato, e talvez transformar-se-á um padrão em seu menu da família.

Etapas de preparação

Adicione pouco sal aos bifes finamente cortados, batidos com um malho e um corte em um lado em diversos lugares.
Polvilhe um lado de cada bife com os pães ralados.
A fritada raspou a cebola, cenoura, tomates cortados no óleo e derrama o vinho branco. Agite momentaneamente.
Adicione os bifes, derrame-os sobre o estoque que você se preparou adicionando à água a ferver e traga-os a uma fervura curto.
Após o estoque, adicione finamente - o prosciutto desbastado.
No fim do cozimento, adicione um creme de cozimento pequeno e polvilhe-o com a salsa desbastada.

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almoço carne fundação prosciutto tomate vitela

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