Bifes no molho do pasticada do alla

A menção mesma do pasticada atrai a saliva, e mesmo com carne e gnocchi simples, a adição chave é apenas doce da ameixa.

Etapas de preparação

Aqueça o azeite em uma grande bandeja.
Mergulhe uma extremidade do bife na farinha e do lugar no óleo caloroso. Fritada em um lado e então no outro.
Entrementes, raspe ou desbaste os vegetais (cenouras, aipo, cebolas e alho) em um picador.
Remova a carne, coloque os vegetais desbastados no óleo e na fritada calorosos momentaneamente.
Retorne a carne, polvilhe-a com o Vegeta, o tomilho e a tampa com água.
Cubra e coza a fogo brando sobre o baixo calor, girando a carne ocasionalmente para aproximadamente 1 hora, ou para amaciar a carne.
A metade do guisado, adiciona o vinho, tomates triturados, doce, sal e pimenta.

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alho pasticada

Bifes enchidos do peru

Quando muitos não trocariam o peru com os moedores para nenhuma outra especialidade, o pensamento de uma dieta mais clara começa com carne branca magra. Transformou-se uma especialidade interessante, agora extensamente aceitada na cozinha de Vegeta.

Bouillabaisse Chingi - Lingi

A carpa era pelo menos uma vez o herói de cada pescador de água doce. Grande, tust, sábio, quebrou livre do gancho ou da rede de seu pescador. Mas igualmente acontece ser cozida em forquilhas do salgueiro ou em um caldeirão na forma de um guisado delicioso.

Calamar enchido com arroz

Muito difundido no Adriático, e na qualidade do calamar excelente é um alimento grato para a preparação de vários pratos. Nós optamos para o calamar enchido com arroz que é idealmente uma luz e um prato completo.

Caldeira

Kotlovina é um prato popular que seja preparado em feiras, lugares onde muitos povos recolham, típicos para a Croácia do noroeste. Este prato decheiro é preparado muito frequentemente nos vinhedos ou em outros recolhimentos exteriores. Além do que os bifes inevitáveis da carne de porco, a galinha, as salsichas ou os peixes do rio rolaram em uma mistura da farinha de milho são preparados em um chapéu da repreensão.

Caldo dos peixes

Uma vez que uma parte da culinária popular, ele é oferecida hoje regularmente por restaurantes exclusivos em Dalmácia. Você pode pôr quase todos os peixes que de mar você pode encontrar no caldo. E a regra importante é: não agite, para agitar apenas!

Cordeiro com arroz

Uma combinação de cordeiro e do arroz basmati em um molho com o pimentão, cúrcuma, canela, cravos-da-índia, cardamomo, folha de louro, gengibre, alho…, enriquecido com as folhas do coentro e de hortelã, não é certamente cordeiro ordinário. É biryani paquistanês do matton!

Lungić com vegetais

Comece o almoço de hoje com a faixa da carne de porco com cenouras e brócolis no azeite e aprecie petiscos macios de seu prato escolhido.

Mergulho com propagação do atum de Eva

Um mergulho preparado desta maneira com propagação, creme de leite, alho e cebolinho do atum está satisfazendo ao palato e ao olho. Servir-lo com biscoitos, tacos ou vegetais.

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