Bifes do potro

Embora extremamente saudável a carne, potro está raramente na tabela. Preparada desta maneira, como uma especialidade da culinária suíça, oferecê-lo-á certamente apreciá-la mais frequentemente.

Etapas de preparação

Bata levemente os bifes com o lado liso de um malho da carne.
Para a marinada, põe o vinho e em uma bacia apropriada e deixe-o estar por um tempo. Adicione então a pimenta grosseiramente esmagada, pouco sal e o óleo.
Arranje a carne em uma bacia de vidro, polvilhe-a com os alecrins e as folhas de louro, derrame-a sobre a marinada e saa-a em um lugar fresco durante a noite.
Em um frigideira sobre a gordura caloroso, frite os bifes por 3 a 5 minutos em ambos os lados.

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Bacalhau em mediterrâneo

Após ter lido os ingredientes, nosso apetite abriu bem. Nenhuma maravilha quando nós recordarmos que os consumidores os mais grandes do bacalhau norueguês são portugueses, italianos e croatas. Deixe-nos rolar acima nossas luvas, para trabalhar, e para comer então!

Cannelloni enchido no molho

A massa enchida no molho deleitará fãs de realizações culinárias italianas. O cannelloni é um dos primeiros formulários da massa: foram feitos igualmente pelos romanos antigos, juntando-se a quadrados da massa na forma de um tubo.

Chateaubriand

A história do bife de Chateaubriand toma-nos de volta à época de Napoleon, quando o cozinheiro chefe Montmireil criou um prato especial em honra de Francois Chateaubriand, de um escritor, do diplomata e do político. O prato sobreviveu em versões numerosas até hoje.

Cordeiro assado com arroz e pinhões

O cordeiro do assado com alecrins é sempre uma tentação real para cada palato gourmet. Um prato lateral do arroz com pinhões friáveis dar-lhe-á somente um dom mediterrâneo.

Faixa da carne de porco com molho do mirtilo

A culinária francesa é sabida ainda como um do mais famosos no mundo, e é indubitavelmente o mais sofisticado. Os sabores que parecem incompatíveis à maioria, tais como a carne de porco e o fruto, harmoniza-se em uma experiência inesquecível.

Risoto do marisco

as especiarias amam pratos em uma colher - nós lembramo-lo daqueles pratos tradicionais, entusiastas, mas hoje um tanto negligenciados ‘em especiarias de uma colher’ enriquecida com e de Vegeta Natur.

Rolo de carne cozinhado na cerveja

Uma das bebidas favoritas dos dinamarqueses - cerveja. Nesta receita é usada cobrindo o rolo de carne durante o cozimento. Dobre o prazer, direito?

Veado posto de conserva

Derrame a marinada de refrigeração sobre a carne cortada e deixe-a para descansar durante a noite. Além do que o amaciamento da carne e a diminuição do cheiro específico do jogo, a marinada igualmente servirá para embeber a carne ao stewing. Econômico antes de mais nada, e o resultado…

Rosa Cooking