Bifes com molho da amora-preta

Ouse e tente esta combinação do carne-fruto. Servir a carne de porco com molho da amora-preta com cogumelos cozidos e gnocchi cozinhado. O molho de Blackberry irá bem com vitela e veado.

Etapas de preparação

Corte a carne em uns bifes mais grossos e polvilhe-a com o pimentão do natur, a seguir a fritada no óleo morno até colorido agradavelmente.
Remova os bifes da carne de porco roasted a um lugar morno, para adicionar o vinho da amora-preta e as amoras-pretas ao óleo da repreensão e para cozinhar até o líquido são reduzidas. Agite dentro o doce na extremidade para obter o molho.
Frite os cogumelos na manteiga caloroso e adicione o sal e a pimenta.

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