Bifes com folhas da alfazema
Com seus papel e amizade curas com nossos armários, os sabões e os óleos essenciais, alfazema transformaram-se uma atração culinária real. Use-a subtly para sublinhar a nota do prato, para não o dominar.
Etapas de preparação
- Para a marinada, em uma bacia apropriada, misture o Vegeta, o óleo, o alho desbastado, a pimenta e as folhas cortadas da alfazema.
- Bata os bifes com um malho da carne, polvilhe-os com os pães ralados, revestimento com a marinada preparada e saa-os coberto por aproximadamente uma hora.
- Frite os bifes postos de conserva momentaneamente no azeite. Add desbastou a cebola, a cenoura raspada, as ameixas secas e o sal. Chuvisque com pouca água e coza a fogo brando junto sobre o baixo calor.
- Ao cozer a fogo brando, adicione uma água morna pequena, e na extremidade adicione o passata e o prosecco.