Bife & microplaquetas do BBQ

Os amantes das microplaquetas e a carne deliciosa serão deleitados pela preparação em uma marinada picante, e o suco da laranja e da maçã terminará a experiência culinária.

Etapas de preparação

Drene as laranjas, adicione o suco de maçã, a ketchup, o vinagre balsâmico e a marinada. Então misture tudo com um batedor de ovos, adicione o açúcar mascavado e uma pitada do sal e da pimenta. Adicione os bifes à marinada preparada desta maneira e deixe-os no refrigerador por 2 horas.
Entrementes, a casca as batatas, cortou-os em umas varas mais grossas e cozinhou-os na água salgada por 8-10 minutos. Então drene as batatas e saa-as para refrigerar de modo que todo o vapor adicional desapareça.
Remova os bifes da marinada, drene o líquido adicional e coza-o em uma grade caloroso até a cor desejada. Reduza o resto da marinada sobre o lume médio até que você obtenha a consistência do molho.
Frite as batatas de refrigeração por 5 minutos no óleo quente aqueceu-se 170 ao ° C, removem-nos então e refrigeram-nos e fritam-n outra vez da mesma forma no óleo aqueceu-se 180 ao ° C até que você obtenha uma crosta dourada bonita. Esta maneira de preparação que você obterá batatas macias e suculentas com uma crosta extraordinariamente friável.

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Bifes no cornbread

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Espetos com cordeiro

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Fritos do trigo

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Rosa Cooking