Bife com prosciutto

O bife suculento com prosciutto é uma guloseima culinária real. Se nós não conhecemos os outros ingredientes, nós pensaríamos que o único segredo do gosto está no prosciutto e no bife, mas esta maneira que nós sabemos que as especiarias finas têm uma boa parte naquela.

Etapas de preparação

Frite as sementes da erva-doce, do coentro, do cominhos e dos grãos de pimenta momentaneamente sobre um baixo calor em uma bandeja não-gorda. Então costeleta as sementes com uma colher ou em um almofariz.
Misture as sementes desbastadas com e friccione o bife com esta mistura.
Em uma bandeja larga com 3 colheres de óleo, frite o bife preparado por todos os lados por aproximadamente 10 minutos, a seguir refrigere-o.
Envolva o bife com fatias de prosciutto caso necessário, prenda as placas com palitos ou o laço com linha da cozinha.
Coloque o bife em uma folha de cozimento, adicione o óleo restante, a manteiga e o alho grosseiramente desbastado. Coza-a em um forno pré-aquecido 180-200 ao ° C por 35-40 minutos.
Chuvisca o bife com água durante o cozimento e derrama o vinho branco na extremidade.
Refrigere o bife roasted um pouco, remova os palitos ou a linha e o corte em fatias.
Molho de Straintheroasting e para trazer à fervura. Adicione o amido do vinho tinto e de milho que você agitou previamente em uma água fria pequena. Ferva momentaneamente.

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Costeletas de porco assado

A carne de porco enchida com frutos secos tem uma tradição longa na parte continental da Croácia. A receita para costoletas picante-doces é meio-complexa, e você facilitará a preparação se você usa um truque pequeno…

Doente afegão

Bolani é um prato feito da massa de pão fina. Pode ser enchido com batatas ou alho-porros. Nós preparamo-lo sob a forma dos bolos com enchimento do alho poró e o iogurte inevitável.

Galinha com queijo de cabra

O saque roasted os bifes da galinha enchidos com queijo de cabra com um revestimento do mel e saque com a melhor mostarda e os cogumelos grelhados.

Garoupa perfumada

Como rosas, as garoupas defendem-se com espinhos venenosos. Sob o accessoire antipático, que cobre sua superfície esconde uma carne muito saboroso. Junto com as especiarias Dalmatian típicas para a preparação dos peixes, polvilhe-a com o mediterrâneo.

Guisado fino

Embora cada história sobre a goulash comece geralmente com os Hungarians e os estepes das planícies de Pannonian, as regiões croatas, ambos os do norte, planície, e montanhoso, do sul, vanglorie-se de uma boa, carne longo-cozido ou da carne.

Rolos das guloseimas

Pepinos das guloseimas em rolos de carne das guloseimas. São parte de um enchimento da carne e um molho de creme fino. Com um prato lateral do arroz ou de batatas trituradas, dará um gosto delicioso original.

Rolos do bife da vitela no molho

A história gourmet rolada em sua placa dará uma revelação real dos sabores com um término feliz à refeição que você quererá repetir.

Vegetais cozinhados com queijo da salsa e do alho

Escolha os vegetais que você gosta melhor, cozinhe-os com a adição de especiarias, e de saque com o queijo misturado com o creme, o alho e a salsa. Os vegetais preparados desta maneira são ideais como um aperitivo morno ou um prato lateral.

Rosa Cooking