Bife com macarronetes verdes

Na reunião da culinária continental e mediterrânea, o bife e os mexilhões, e as especiarias tais como o alho e a salsa fizeram bem! O bife, intoxicado levemente com conhaque, é servido em uma cama da massa.

Etapas de preparação

Frite os mexilhões momentaneamente no azeite, adicione o alho desbastado, e o creme. Traga a uma fervura curto, a seguir agite no suco, no vinho e na salsa de limão.
Cozinhe a massa na água levemente salgada, no dreno e na agitação no molho do mexilhão.
Descasque uma polpa, raspe-a e para cortá-la em 4 fatias grossas.
Polvilhe os bifes com e a pimenta da terra, a seguir frite-os na manteiga em cada lado por 5-6 minutos. Adicione o conhaque e coza-o por um outro curto período de tempo mesmo (aproximadamente 1 minuto).

Ingredientes

600 gbife
tsp 2
pimenta preta à terra
50 gmanteiga
tbsp 4conhaque

Para o acessório:

250 gPolje rolado de Zlato dos macarronetes dos espinafres

Para o molho:

tbsp 3azeite
200 gmexilhões limpados
2 cerejasalho
tsp 2
200 mlcozinhando o creme
tbsp 2-3suco de limão
50 mlvinho
1 tbspsalsa desbastada

Para servir:

20 gParmesão raspado

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alho almoço bife carne conhaque porco svastara

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