Beringelas no óleo
Para apreciar este prato, você não tem que ser um advogado do wintering da casa. Prolonga somente a beleza e os sabores daquelas beringelas as mais bonitas e as mais deliciosas do verão.
Etapas de preparação
- Lave recentemente beringelas não danificadas e seque-as completamente. Corte-os na metade de fatias grossas de uma polegada.
- Em uma grande bacia, cozinhe o vinagre até que ferva, adicionam o sal, a seguir cozinham a beringela peça por peça por aproximadamente 5 minutos.
- Arranje as beringelas drenadas em uns frascos secos, e o lugar cortou o alho entre as fileiras.
- Reserve refrigerar e derramar sobre o vinagre em que as beringelas foram cozinhadas.
- Finalmente, derrame dentro o azeite e feche os frascos.