Beringela em uma maneira oriental

Traga um toque de oriente a sua placa e aprecie o gosto incomum e mágico.

Etapas de preparação

Para o molho, aqueça o óleo em uma bandeja e adicione finamente - a cebola desbastada. Frite-a até o marrom dourado e adicione-o os tomates triturados, o xarope da romã, o suco de limão, o alho esmagado e aproximadamente 250 ml da água.
Adicione nozes, sumac, pimentão, recentemente a pimenta, o sal e o açafrão à terra e coza a fogo brando sobre o baixo calor para obter o molho.
Põe o arroz para ferver na água salgada e adicione o açafrão.
Corte as beringelas, se são menores e mais finas ao meio ou em umas fatias mais grossas (2 cm). Faça incisão na forma de uma rede nelas com uma faca.
Misture o sumac, o pimentão, os grânulo do alho, recentemente a pimenta, o sal e o azeite à terra. Revista as beringelas que você arranjou em uma folha de cozimento coberta com o papel com a mistura da especiaria.
Coza em um forno pré-aquecido 200 ao ° C por aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes

Para o molho:

curva
100 gnozes finamente à terra
tbsp 2azeite
150 mlPassate
tbsp 3xarope de açúcar da romã ou 250 ml do suco da romã
tbsp 2suco de limão espremido
2 cerejasalho
colheres do ½soma das especiarias
colheres de chá do ¼pimentão à terra
1 tspsais
colheres de chá do ¼pimenta preta
uma pitada do açafrão

Para a beringela:

beringela menor
1 tspsoma das especiarias
colheres de chá do ½pimentão à terra
colheres de chá do ¼alho nos grânulo
pimenta preta
colheres de chá do ½sais
tbsp 3azeite

Para o arroz do açafrão

250 gPolje de Zlato do arroz Basmati
750 mlágua
1 pitadaaçafrão
salsa cortada a polvilhar

Tag

água alho beringela salsa

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