Bandeja vegetal
Quando o mercado gerencie verde e vermelho, é duro resistir a compra e não vir as mãos da casa completas de frutos suculentos! Aproveite-se da abundância de vegetais e prepare-se a com vitela! Decore o prato terminado com cebolinho perfumado, que o fornecerão com as vitaminas A e C.
Etapas de preparação
- Corte a vitela em cubos e em fritada em duas colheres de óleo.
- Adicione as cebolas da mola, e somente a peça branca cortada em anéis e no estoque vegetal.
- Agite junto e coza a fogo brando, regando com água por aproximadamente 25 minutos.
- Entrementes, em uma outra bandeja, frite as pimentas cortadas no óleo restante e para adicionar pouco sal.
- Adicione-os à vitela junto com os tomates cortados.
- Corte a mussarela em cubos e polvilhe-a sobre o prato na bandeja.
- Agite momentaneamente de modo que o queijo derreta, a seguir polvilhe com o cebolinho cortado.