Badejo no molho de tomate

A abundância dos vegetais, do azeite e de ervas frescas fará a faixas do badejo no molho de tomate um petisco do verão para recordar.

Etapas de preparação

Lugar finamente - a cebola desbastada no óleo e na fritada calorosos até vítreo.
Adicione as cenouras raspadas e frite tudo momentaneamente.
Adicione alcaparras, tomates desbastados, tomates sol-secados cortados, azeitonas verdes e Natur para pratos italianos.
Faça saltar, agitando ocasionalmente, por aproximadamente 15 minutos para engrossar o molho.
Levemente o sal, a pimenta e o chuvisco as faixas de peixes com azeite, a seguir deixaram-nos estar por um curto período de tempo.
Coloque as faixas no óleo caloroso com a pele no lado.
Coza até que a pele esteja marrom dourado, a seguir reduza o calor e para fritá-los momentaneamente no outro lado.
Coloque o molho em uma placa servindo lisa e nas faixas com a pele que enfrenta acima sobre ela.

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Badejo com vegetais

Melancia, badejo, badejo, smudut, dut, lobo, agac… Esconde atrás dos vários nomes, e pertence aos peixes de primeira classe de nosso mar. Dizem que é o mais delicioso no verão e no outono, e é grelhado apenas, com uma acelga pequena ou uns vegetais cozinhados com azeite.

Badejo na sucata

O badejo é um peixe da qualidade muito elevada no mundo culinário, e preparado em uma maneira que do cartoccio é especialmente delicioso e suculento porque retém toda a riqueza do gosto.

Caldo dos peixes brancos

Servir o caldo morno com polenta cozinhado e aprecie a culinária mar-inspirada.

Caldo do tomate

E para o brodet há umas várias variações. Todos dirá que sua receita é melhor e única real, porque foi feito essa maneira desde imemorável de tempo. A casca alaranjada é sem uma dúvida o trabalho de algum cozinheiro chefe criativo, moderno.

Sargo da grade

Se você quer experimentar o gosto e o cheiro fenomenais do mar, prepare o sargo posto de conserva na marinada mediterrânea.

Um rolo do badejo em batatas trituradas e em erva-doce

Interessado no título mesmo da receita? Faixas de peixes brancos envolvidas nas cenouras e no abobrinha, cobertas com molho e servidas com batatas trituradas e erva-doce. Mmmm. Recomendação - definidamente tentativa.

Rosa Cooking