Bacalhau fritado

O bacalhau, popular em países mediterrâneos, é comido geralmente em sextas-feiras na culinária Judeo-romana. Compre somente as faixas de bacalhau inteiras, colocadas no gelo e brilhantes, e amacie-as na água antes de fritar. Mais para consultar a receita.

Etapas de preparação

Põe as faixas de bacalhau na água por aproximadamente 30 minutos para amaciar, a seguir lave-os com cuidado na água corrente, para secá-los e adicionar um sal pequeno.
Para a massa, misture os ovos, a farinha e o sal bem de modo que você obtenha uma mistura levemente mais grossa do que para as panquecas e deixe-o estar no mínimo 15 minutos.
Mergulhe as faixas na mistura e na fritada preparadas no óleo profundo, quente por aproximadamente dez minutos.

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Calamar de Shuffed

Com marisco você precisa de saber. A receita para o calamar cozido foi trabalhada de geração em geração, até uma relação perfeita dos ingredientes e os métodos da preparação foram obtidos a fim obter o melhor fora deste alimento disponível.

Cornbread com pimentos

Embora o pão seja servido o mais frequentemente como um prato lateral, este milho picante da pátria pode ser a parte principal de um petisco com os cocktail da cerveja, os fortes ou do refrescamento.

Espetos do bebê

Seu amado recusa comer vegetais? Use pouco destreza e “para enganá-los” com espetos coloridos. As crianças podem igualmente participar na preparação: dê ao mais nova a tarefa de contar as partes, e mais velhos ao uns pondo cubos crocantes sobre varas.

Propagação do rabanete

Prepare uma propagação picante para o pão ou os biscoitos do queijo, do pepino e do rabanete. Prepare uma suficiente quantidade porque, uma vez que você começa espalhar, você não saberá parar (o rabanete, a saber, estimula o apetite!

Rúcula e sopa do camarão

Esta sopa é uma metáfora para toda a culinária excelente: um pouco do uma variedade de mas dos ingredientes de alta qualidade, combinado perfeitamente e preparado em uma maneira especial. Que gosto inesquecível, e ele não pode ser atribuído somente à rúcula, ou somente ao camarão…

Salsa com atum e massa

Sempre que nós não conseguimos ao mercado reabastecer fontes dos vegetais, da carne e dos peixes, uma lata do atum salta dentro para ajudar. A salsa excelente com atum e massa é uma guloseima mediterrânea real.

Sargo da grade

Se você quer experimentar o gosto e o cheiro fenomenais do mar, prepare o sargo posto de conserva na marinada mediterrânea.

Suco da cenoura e da maçã

As cenouras dão-nos a energia, aliviam a fadiga, e as maçãs ajudam a controlar o peso corporal, a pressão sanguínea e o colesterol. As cenouras e as maçãs atuam junto como um antioxidante e um purificador poderosos do corpo.

Rosa Cooking