Bacalhau em mediterrâneo
Após ter lido os ingredientes, nosso apetite abriu bem. Nenhuma maravilha quando nós recordarmos que os consumidores os mais grandes do bacalhau norueguês são portugueses, italianos e croatas. Deixe-nos rolar acima nossas luvas, para trabalhar, e para comer então!
Etapas de preparação
- Enxágüe o bacalhau do sal e deixe-o embeber na água por 24 horas.
- Ferva as batatas em suas peles e descasque-as.
- Em um prato à prova de fogo, arranje as batatas cortadas, bacalhau cortado, tomates e cebolas cortados em quartos, alho nas folhas e folha de louro.
- Agite o vinho, o azeite e os alecrins bem e derrame-os sobre o bacalhau preparado. Polvilhe com a manjericão e coza em um forno pré-aquecido 180 ao ° C por aproximadamente 50 minutos.