Assado Girardi

O imperador Francis Joseph de Austro-húngaro eu apreciei o bife excelente de Girardi e outras especialidades preparados tradicionalmente na família da atriz vienense Katharina Schratt, de seu velho amigo e de senhora. A receita foi tentada e adaptado de acordo com a receita original do chapéu Ihm do Es do livro misturou muito - da cozinha e da vida de Katharina Schratt por Basche Batorske.

Etapas de preparação

Bata a carne e para cortar levemente as bordas.
A estação com sal e pimenta, polvilha com a farinha em um lado e frita levemente na manteiga derretida quente.
Remova a carne, e a fritada 85 g finamente - da cebola desbastada nessa gordura, derrame o vinho sobre ele, derrame-o sobre a sopa e o sauté a carne sob a tampa até que amacie.
Aqueça finamente - o bacon desbastado, os cogumelos, a cebola restante, o entusiasmo de limão, as alcaparras e a salsa na manteiga quente, polvilhe-os com a farinha, agite-os no creme de leite e adicione-os à carne quase roasted.
A estação com mostarda e coze a fogo brando sobre o baixo calor até que a carne esteja macia.

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A festa de Martin

Em vez do ganso usual, você pode tratar a empresa no batismo do deve com esta festa, que não falta o bom vinho ou vinagre de vinho.

Bifes da avestruz no molho de cogumelo

Os amantes da carne vermelha aceitarão certamente a carne da avestruz como um substituto excelente para a carne, porque suas cor e textura são quase a mesma, e o índice gordo é três vezes mais baixo. Tente bifes da avestruz em combinação com cogumelos de shiitake.

Canapes do pão do cogumelo e de centeio

Espalhe dos cogumelos cozidos e a ricota com o aroma da manjerona, do prosecco e da salsa é bem-vinda para a família ou recolhimentos amigáveis. Ajuste a altura do sofá ao apetite de seus convidados ou jogue-a ao redor e para ajustá-los individualmente a cada pessoa. Os acessórios decorativos e comestíveis são bem-vindos.

Cogumelos cozidos com queijo

Folhas, cubos, fatias… Nós amamos complexos porque oferecem tanto em um prato! Servir as batatas trituradas, cozidas com molho do bacon e do Parmesão e de creme, com batatas trituradas e uma alface de refrescamento.

espetos

O gosto dos espetos é escondido na escolha da carne e de uma marinada corretamente determinada que forneça a carne a suculência e o gosto original. Com a marinada universal, a metade do trabalho foi feita já com sucesso.

Rolos do bife da vitela no molho

A história gourmet rolada em sua placa dará uma revelação real dos sabores com um término feliz à refeição que você quererá repetir.

Torta de Turopolje

Nós vemos que absolutamente nenhuma razão pela qual esta comemorou a torta do cogumelo de Turopolje não estaria ao lado de muitos pratos comemorados de Turopolje. Você conseguirá o mesmo efeito com outros cogumelos.

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