Assado de Roland
Role acima sua refeição de carne com uma marinada da cerveja e aprecie petiscos suculentos com seus cogumelos favoritos embebidos no alho e cobertos com molho da repreensão.
Etapas de preparação
- Corte a carne de modo que você obtenha 1 grande bife, a seguir remova os ossos.
- Revista o bife obtido com a marinada e deixe-o representar 30 minutos.
- Dobre a carne em um rolo e o laço com linha da cozinha.
- Chuvisca com óleo, tampa com papel de cozimento e lugar em um forno pré-aquecido 180 no ° C por aproximadamente uma hora.
- Remova o papel, tampa com pouca água e coza-o por outros 40 minutos para obter uma cor agradável.
- Remova do forno e reserve refrigerar levemente por aproximadamente 15 minutos.
- Entrementes, fritada os cogumelos no óleo caloroso a que você adicionou o alho esmagado.
- Quando o líquido liberado pelos cogumelos evapora, adicione o sal e a pimenta, agite-os na salsa e remova-os do calor.