Arroz basmati verde
O žanin famoso de Ivan Pa do cozinheiro chefe sabe trazer faixas do atum a um nível novo inteiro. Junto com vegetais roasted, prepare-os com óleos essenciais, as especiarias finas e a guarnição com folhas do coentro.
Etapas de preparação
- Corte o abobrinha em fatias e as pimentas em partes menores.
- Frite os vegetais em uma bandeja caloroso e lubrificada da grade. Coloque um ramo dos alecrins ao lado dele para cheirar.
- Put cortou o alho, os alecrins e o azeite em um almofariz, então mistura bem. Coloque os vegetais roasted em uma bacia e derrame-os sobre o óleo aromático.
- Frite os mini cogumelos momentaneamente na mesma bandeja.
- Ferva o arroz na água salgada e no dreno.
- Adicione a manteiga, uma colher de pimenta do azeite, do sal e da terra aos espinafres e ao puré descascados ele com um misturador da vara.
- Posto 2 colheres de azeite e de arroz na bandeja. Quando aquecido adicione o puré e a agitação dos espinafres.
- Agite uma parcela do atum no arroz terminado.
- Corte os vegetais roasted um pequeno e um lugar em uma placa servindo. Põe o arroz verde sobre ele e arranje partes de atum e de cogumelos nele.
- Chuvisque levemente com azeite e polvilhe com a pimenta preta grosseiramente à terra.