Anéis de espuma com doce
Você seria surpreendido quantas versões dos anéis de espuma lá são. E mesmo clássicos com doce da cozinha da avó. Os anéis de espuma exigem a paciência, o esforço e o tempo, mas o que é ele quando nós lhes olhamos para a frente tanto.
Etapas de preparação
- Desintegre o fermento e põe-no no leite a que você adicionou o açúcar e saa-o para aumentar por aproximadamente 10 minutos.
- Bater as gemas e o açúcar pulverizado e agite-os finalmente no óleo.
- Agite a mistura preparada no fermento aumentado e deixe-a representar 20 minutos.
- Após 20 minutos, agite dentro o entusiasmo de limão, o conhaque, o açúcar da baunilha e a farinha raspados misturados com o sal.
- Faça a massa com um misturador elétrico misturando o por aproximadamente 15 minutos, até que você obtenha uma massa lisa, macia.
- Vire a massa em uma superfície de trabalho floured e desenrole-à uma espessura do dedo. Cubra com um pano e saa para aumentar até que o volume da massa dobre.
- Corte a massa aumentada com um molde redondo e coloque-a imediatamente levantando e girando a, para fritar assim o lado de baixo da filhós primeiramente no óleo caloroso, bandeja coberta por alguns minutos.
- Abra a bandeja, vire a filhós e coza-a descoberto até o amarelo dourado.
- Remova os anéis de espuma cozidos à pimenta absorvente para remover a gordura adicional.
- Encha anéis de espuma mornos com o doce usando um saco com uma ponta fina.