Almôndegas no molho de alcaparra

As almôndegas são um prato imperativo de muitas culinárias, não somente oriental, como turco ou árabe, mas, por exemplo, no molho de tomate e em caseiro diário. Transformam-se uns agradecimentos mais festivos ao molho do que a carne triturada.

Etapas de preparação

Adicione cebolas desbastadas levemente roasted, pães ralados embebidos, gemas e a noz-moscada raspada à carne triturada. Adicione o sal, a pimenta e a mistura tudo bem. Forma em bolas pequenas.
Em 1 litro da água põe uma folha de louro, suco ou vinho de limão, e pouco sal. Quando a água ferve, põe as bolinhas de massa e cozinhe-as por aproximadamente 15 minutos. Remova-os então e salvar a sopa para preparar o molho.
Põe a farinha sobre a manteiga caloroso, agite-a e derrame-a em 200 ml da água em que as bolinhas de massa foram cozinhadas. Adicione as alcaparras, a pimenta e a fervura desbastadas momentaneamente, e na extremidade, agitam dentro o creme em que você misturou as gemas e o Parmesão.

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Assado em uma chapa para assar

Ou na folha, e na ausência de ambos, tente sacos da repreensão da carne. Põe de conserva o lombo de carne de porco envolvido por 24 horas, a seguir coza-o no forno.

Faixa da carne de porco com molho do mirtilo

A culinária francesa é sabida ainda como um do mais famosos no mundo, e é indubitavelmente o mais sofisticado. Os sabores que parecem incompatíveis à maioria, tais como a carne de porco e o fruto, harmoniza-se em uma experiência inesquecível.

Galinha com maçãs e molho do abacaxi

A culinária asiática orgulha-se em sabores doces, ácidos e picantes skillfully da combinação. A galinha é um alimento comum, frequentemente em combinação com partes do abacaxi, como nesta receita, em que nós preparamos um molho doce & ácido incomum dele.

Goulash com carne e cogumelos

O guisado preparado tem não somente um gosto refinado, mas igualmente tem uma aparência atrativa (especialmente se os cogumelos são pequenos, assim que você pode os fazer saltar inteiros).

Patas de urso

De “os bolos antiquados da pata urso” podem ainda ser vistos nas tabelas da Croácia do norte, e devem ser cozidos para casamentos.

Sopa do minestrone

O minestrone é o nome italiano para uma sopa grossa de diversos tipos de vegetais com massa ou arroz cozinhado. Como uma variação mais generosa e mais nutritivo, nós sugerimos adicionar cubos friáveis do pancetta ou do prosciutto roasted.

Sopa secada da ervilha e do presunto

Os Amish na maior parte para comer o alimento produzido em seus próprios jardins e explorações agrícolas, e os vegetais, os ovos, o leite, as aves domésticas, as grões, e os frutos são a base de sua dieta saudável. Tente a sopa Amish de ervilhas e do presunto secados. A receita foi tentada e adaptada de acordo com o original do livro de receitas Amish delicioso de Recepies, Phyllis Pellman Good.

Strudel enchido

As melhores coisas são envolvidas frequentemente no empacotamento muito simples. Assim é com strudel enchido, cujos os únicos ingredientes são de “molho tomate com cogumelos” e mussarela. Simples, delicioso e feito no piscamento de um olho.

Rosa Cooking