Almôndegas com molho branco

As almôndegas são um prato dinamarquês tradicional. São servidos com batatas e molho. Nós oferecemos-lhe almôndegas e o molho triturados da carne de porco com couve fresca.

Etapas de preparação

Corte as fatias do pão em cubos, derrame-as sobre o leite e deixe-as o suporte por aproximadamente 5 minutos.
Adicione Vegeta, pimenta, a cebola desbastada, os ovos mexidos e o pão drenado à carne triturada. Misture tudo bem e deixe o suporte da mistura por aproximadamente 30 minutos.
Corte a couve fresca em umas tiras mais largas, em um cozinheiro na água salgada e em um dreno.
Frite a farinha momentaneamente na manteiga. Adicione o leite e traga o molho a ebulição, agitando constantemente. Agite então no Vegeta, pimenta, cozinhando o suco do creme e de limão.
Cozinhe o molho sobre o baixo calor por aproximadamente 5 minutos, a seguir adicione a couve fresca cozinhada e drenada.
Da carne triturada, as almôndegas do formulário, fritam-nos em uma bandeja larga no óleo caloroso em cada lado por aproximadamente 5 minutos. Após o cozimento, coloque-os em uma toalha de papel para embeber acima a gordura adicional.

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