Alimentação vegetal

Um prato suave, com uma relação perfeita das especiarias, com os vegetais cortados para morder o tamanho e servidos com uma bacia de arroz basmati perfumado. Cada vegetariano admitirá ocasionalmente a sonhar acordado sobre este prato maravilhoso…

Etapas de preparação

Corte as cenouras e as batatas em cubos, rasgam a couve-flor nos florets, cozinham os feijões e as ervilhas cortados na água ligeiramente salgado, mas não por completo, e no dreno.
Desbaste a cebola, corte os cogumelos em fatias e o sauté em uma colher de óleo.
Adicione o cravo-da-índia, a canela, a folha de louro, o cominhos, o cardamomo, a pasta do gengibre, a pasta do alho, a pasta verde do pimentão e a pasta do caju ao óleo e ao calor calorosos momentaneamente no óleo.
Adicione o iogurte e cozinhe-o momentaneamente sobre o baixo calor, agitando.
Add cozinhou vegetais, cogumelos cozidos, sal e pimenta ao molho. Tampa e cozinheiro sobre o baixo calor, agitando ocasionalmente, por aproximadamente 5 minutos. Finalmente, agite dentro o creme.
Cajus e passas da fritada em uma colher de óleo.

Ingredientes

150 gcenouras
200 gbatatas
150 gcouve-flor
100 gVagens amarelas do congelado
100 gervilhas
100 gporto
150 gcogumelos
tbsp 4cozinhando o creme

Para o molho:

colheres de chá do ½cravos-da-índia
sal
200 mliogurte
100 gpasta do caju (porcas de caju desbastadas)
20 gpasta verde do pimentão (1 pimento do verde)
20 gpasta do alho (4 cravos-da-índia de alho desbastados)
20 gpasta do gengibre (3 colheres de chá rasparam o gengibre fresco)
colheres de chá do ½cardamomo à terra
1 tspcominhos à terra
colheres de chá do ¼pó da folha de louro
colheres de chá do ½canela à terra
colheres de chá do ½pimenta branca

Para polvilhar:

tbsp 4óleos
20 gporcas de caju
1 tsppassa

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