Aipo enchido

Refresque o menu com um aperitivo morno fantasticamente aromático! O aipo cozido enchido com vegetais e a mussarela coloridos é a coisa certa para levantar níveis de energia. Para um gosto mais rico, apenas um pouco é bastante.

Etapas de preparação

Chuvisca a raiz de aipo descascada com o suco de limão, posto na água a ferver e no cozinheiro por 5-8 minutos. Remova o aipo fervido, esfrie-o levemente e para tornar ôco para fora.
Frite a parte cortada tornada ôca do aipo, da cebola desbastada, da cenoura raspada e da pimenta de pimentão cortada em 3 colheres de azeite.
Adicione os pimentos frescos cortados nos macarronetes, nas ervilhas, no alho esmagado, e no sauté junto, regando por 10-15 minutos.
Finalmente, agite dentro o milho doce e a mussarela cortada.
Encha o aipo preparado com este enchimento, põe um prato refratário lubrificado nele, derrame-o sobre o azeite e a tampa restantes com aproximadamente 50 ml da água.
Coza o aipo enchido em um forno pré-aquecido a 200˚C por aproximadamente 15 minutos.

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Aipo assado

Faltante uma ideia para um acessório? Faça saltar fatias finas de aipo, tempere-as aromàtica e derrame-o o vinho branco sobre ele. Irá bem com os pratos mais fortes, mais gordos, porque suas propriedades curas facilitam para o estômago.

Bifes da vitela em uma camisa com mel

Do “a camisa mel” dará à vitela bifes uma crosta agradável e um gosto especial, e o arroz cozinhado ou uma salada clara simples serão bastante um suficiente prato lateral a este prato pretendido para gourmet verdadeiros.

Fritos da couve

Transformar sobras do almoço em um jantar fino é um desafio real. Se você quer passar o exame, recorde fritos! Não há quase nenhum alimento de que não poderiam ser dados forma, e a couve é especialmente apropriada, em combinação com o queijo.

Risoto com alcachofras

O risoto com alcachofras, além do que alcachofras na luva tem uma outra vasa. A saber, é sobre o queijo do Pag. Já estes dois alimentos com arroz são bastante para uma grande experiência gourmet, mas com um chuvisco do vinho e a adição de salsa, o risoto com alcachofras não tem nenhum igual.

Rúcula divina

A receita, com mais do que um nome eloquente, transforma em um prato que “fale 100 línguas” com os 30 minutos do esforço. Com seu dom do mar, é adaptada perfeitamente aos dias ensolarados, e naqueles chuvosos e levemente mais frios, convidará o verão em sua casa. Dê-lhe definidamente uma tentativa!

Salada com maçãs e camarão

As maçãs são extremamente saudáveis e deliciosas, e nós comemo-las cruas, cozido, cozinhado, secado, nas saladas, nos doces, nos strudéis e em bolos numerosos. Nesta salada de refrescamento, o gosto do agridoce das maçãs é complementado pelo aipo e pelo camarão.

Tofu panado com vegetais

Se você não sabe exatamente começar uma dieta da melhor qualidade, começo explorando sabores novos (por exemplo tofu) e a descobrir para o senhor mesmo que os pratos o ajudarão a comer mais saudável. O tofu panado com vegetais é certamente um daqueles!

Rosa Cooking