Vuoti l'inceppamento

Prendiamo gli argomenti nelle nostre proprie mani e cuciniamo un inceppamento casalingo reale con un gusto indimenticabile che ritorna ad infanzia ed a tempo in cui è stata fatta dalle mani diligenti della madre o della nonna. È grande in pancake e dolci o semplicemente su pane con caffè macchiato!

Fasi di preparazione

Lavi bene maturo ed i frutti a bacca di corniolo.
Disponga i frutti in un'ampia ciotola ed il calore sopra a calore ridotto per ammorbidire ed a parte dalle pietre (circa 20 minuti).
Se necessario, copertura con poca acqua (100 ml), quindi sforzo per separare le pietre.
Aggiunga lo zucchero al corniolo ed al calore schiacciati mentre si mescolano.
Cucini finché non otteniate la densità desiderata, circa 30 minuti.
Verso la conclusione di cottura, aggiunga l'acido citrico ed il punto di ebollizione brevemente.
Versi la miscela calda più piccoli nei barattoli puliti e riscaldati. Copertura con cellofan o un coperchio.

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autunno corniolo cottura inverno marmellata d'arance prima colazione

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