Torta delicata
Una torta delicata con il gusto del miele dell'acacia e della crema della vaniglia abbellirà la vostra tavola di festa e completerà i giorni pieni dei regali.
Fasi di preparazione
- Mescoli la farina con il lievito, la cannella e lo zucchero vanigliato. Mescoli l'uovo e lo zucchero, aggiunga il latte, il burro fuso ed il miele e mescoli la miscela della farina in primo luogo con un miscelatore elettrico e poi con le vostre mani per ottenere una pasta adatta a rotolamento. Aggiunga la panna acida se necessario.
- Divida la pasta in 2 parti (per ottenere due croste) e nello srotolamento alla dimensione di una muffa (40 × 30 cm). Cuocia su uno strato invertito allineato con carta bollente in un forno preriscaldato 180 a ° C per circa 15 minuti.
- Per la pasta del biscotto, mescoli i rossi d'uovo, lo zucchero e lo zucchero del limone con un miscelatore elettrico finché non otteniate una miscela schiumosa.
- Aggiunga l'acqua ed alternatamente le chiare dell'uovo e la farina miste con il lievito.
- Cuocia nella stessa muffa come la crosta croccante, allineata con carta bollente in un forno preriscaldato 180 a ° C per circa 20 minuti.
- Versi il latte freddo in una ciotola ed aggiunga il contenuto della borsa crema. Miscela con un miscelatore elettrico su velocità media (2-3 minuti) per ottenere la crema. Per concludere, incorpori il burro montato.
- Immediatamente applichi la metà della crema alla prima crosta, alla copertura con il biscotto, al cappotto con il resto della crema ed al rivestimento con la seconda crosta.
- Lasci durante la notte il dolce nel frigorifero per le croste per ammorbidire.
