Stufato di pollo

Obara è una specialità di cucina slovena. Ciò del tipo di minestra, pasto il più spesso principale, è stata preparata dai vari tipi di carni, in alcune aree dalle cosce di rana ed il più famosi sono pollo o stufato di pollo.

Fasi di preparazione

Put ha affettato il pollo su olio caldo e lo frigge da tutti i lati.
Add ha tagliato la cipolla, la carota, il prezzemolo e gli anelli o le tagliatelle a pezzi incisi sedano e si mescola brevemente.
Thenaddsalt, aggiunge l'amido di mais misto in una piccola acqua, si mescola bene e versare 800-1,000 ml di acqua. Aggiunga Vegeta, il pepe, le maggiorane, la foglia di alloro e la scorza di limone.
Cucini delicatamente finché la carne non sia tenera. Per concludere, acidifichi lo stufato con aceto se desiderato.

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