Strudel di Gratinated

Gli gnocchi del formaggio, soprattutto al forno, già hanno guadagnato la fama del mondo. Verifichi perché!

Fasi di preparazione

Vagli la farina, aggiunga il sale e con l'aggiunta dell'acqua tiepida, a cui avete aggiunto un poco aceto, impastano la pasta per renderlo liscia.
Dividalo in tre pagnotte, cappotto ciascuno con olio, copertura con un asciugamano e lasci il supporto per 20-30 minuti.
Nel frattempo, per il materiale da otturazione, premi il formaggio, lo zucchero, zucchero vanigliato e schiumare 100 g di burro, aggiunga la panna acida, i rossi d'uovo, il sale e le chiare dell'uovo infine solide.
Sparga la tovaglia e spruzzila con farina. Srotoli la pasta con un matterello, quindi rotolila fuori con le vostre mani per farla leggermente. Tagli il bordo ispessito della pasta.
Lasci la pasta allungata per asciugare un pezzo. Spruzzi con burro fuso, il cappotto con un terzo del materiale da otturazione ed il popolare con una tovaglia. Facendo uso della maniglia del fornello, premi il štruklji ad una distanza di 10 cm e poi taglile lungo il bordo del piatto.
Metta gli gnocchi per bollire nell'ebollizione dell'acqua salata. Cucinili per circa 10 minuti.
Prendali dall'acqua, sistemili in un piatto a prova di fuoco e versare sopra la crema dolce. Dispongali in un forno preriscaldato e cuocia 200 a ° C per circa 20 minuti.

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