Šiškrlini

Dalla pasta della patata, rotoli della forma e cucinarli in acqua calda. Šiškrline caldo di servire, che è una specialità di cucina di Međimurje, come piatto laterale, o come piatto principale con l'insalata della carota o della lattuga.

Fasi di preparazione

Bolla le patate nelle loro pelli, sbuccile e grattarle.
Mescoli la farina ed il sale, aggiunga le patate, uovo ed impasti la pasta.
Formi la pasta nei rotoli dito-spessi e taglili ad una lunghezza di 3 cm.
Cucinili in acqua salata calda per 5 minuti.
Versi le briciole di pane sopra il pangrattato cucinato, che avete fritto in burro.

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