Purè piccante con ajvar
Quando volete inalare un nuovo sapore con purè ordinario ed aggiungere un poco colore, «rabbia» con Ajvar.
Fasi di preparazione
- Il punto di ebollizione ha affettato le patate in acqua salata, scolo e poltiglia.
- Aggiunga il burro, la panna acida, ajvar caldo ed e mescoli tutto bene.