Polpette dell'agnello

Le polpette sono dell'origine danese e per coloro che sta domandando che cosa è, spiegheremo a loro in una parola singola - popečak! Sono fritte in olio, così dopo avere cottlo sono buone da metterle su un asciugamano di carta per assorbire il grasso in eccesso.

Fasi di preparazione

Frigga la cipolla tagliata ed ha schiacciato l'aglio nel burro riscaldato. Versi dentro il latte, porti a ebollizione, poi fresco.
Add ha tagliato le foglie del timo, le briciole di pane, le uova, il latte con la cipolla ed il classico a pezzi della griglia di Natur all'agnello tritato e mescola tutto bene.
Divida la massa in 12 parti e la forma nelle bistecche. Friggale in olio riscaldato da ogni lato per cinque minuti.

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