Pollo arrosto con riso e le verdure

Le pianure dell'Ucraina del sud sono una delle parti più fertili del mondo. L'abbondanza di pioggia e di clima delicato ha provocato un'offerta ricca di alimento, che a sua volta era ricco in cucina nazionale. Pollo arrostito di prova il modo ucraino.

Fasi di preparazione

Tagli il pollo in quarti.
Ricopra i pezzi di carne di zenzero e 2 cucchiaini di Vegeta.
Tagli la cipolla in fette e le carote, il sedano e lo zucchini in cubi.
In un'ampia padella, frigga il pollo pronto da tutti i lati in olio.
Aggiunga la cipolla, la foglia di alloro, i semi di finocchio, copertura con poca acqua e sia latente insieme per circa 15 minuti. All'estremità dello stufato, aggiunga le carote ed il sedano.
Disponga il pollo insieme alle verdure su un vassoio bollente (× 28 cm di dimensione 19).
Spanda uniformemente il riso, spruzzi con rimanere e versi l'acqua calda sopra. Copra di di alluminio e cuocia in un forno preriscaldato 200 a ° C per circa 30 minuti.
Poi incorpori lo zucchini e continui a cuocere per altri 15 minuti.
Verso la conclusione di cottura, ricopra i pezzi del pollo di miscela di panna acida e dei cetrioli tagliati.

ingredienti

pollo (circa 1 chilogrammo)
cucchiaini del ½ha grattato lo zenzero fresco
tsp 3
200 gporto
200 gcarote
100 gradice di sedano
250 gzucchini
30 mloli
1 stratoalloro
tsp 4semi di finocchio
120 griso
350-400 mlacqua

Per rivestimento:

200 mlpanna acida
100 gsottaceti

Tag

finocchio l'ucraina pollo riso salato zucchini

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