Piatti della zebra
Allegro come una zebra, questi piatti in bianco e nero delizieranno i bambini se li servite da spuntino con un bicchiere di latte. E quei grandi non si occuperanno di se le offrite dopo un pranzo della famiglia con un biscotto fine farcito con l'inceppamento dell'albicocca.
Fasi di preparazione
- Sbatti i rossi d'uovo e lo zucchero. Aggiunga gradualmente la farina, mescolantesi costantemente. Per concludere, incorpori leggermente le chiare dell'uovo.
- Add ha fuso il cioccolato alla metà della miscela. Cuocia esclusivamente ogni parte in una latta unta e floured (× 38 cm di dimensione 28). Cuocia in un forno preriscaldato 180 a ° C per circa 25 minuti.
- Raffreddi i biscotti al forno, taglili longitudinalmente in tre parti in modo che otteniate sei strati. Spruzzi le foglie con succo d'arancia ed il cappotto con l'inceppamento dell'albicocca. Sistemi le foglie gialle e scure alternatamente.
- Carichi il dolce per alcune ore, di modo che gli strati del biscotto aderiscono bene.
- Ricopra lo strato superiore d'inceppamento dell'albicocca e versi la glassa del cioccolato sopra il dolce pronto in questo modo.
- Fonda il cioccolato schiacciato su un vapore.
- Aggiunga la crema dolce d'ebollizione al cioccolato fuso, rimuova dal bagno d'acqua e continui a mescolarsi finché la massa non diventi uniforme e regolare.
