Peka della La del à del rollè della carne

Un peka antiquato con carne pronta tradizionalmente sul focolare è un'ispirazione per un piatto moderno di festa fatto del vitello, del bacon e delle patate a forma di.

Fasi di preparazione

Con precisione il taglio il bacon, il prezzemolo e l'aglio, aggiunge Vegeta, un piccolo succo di limone se desiderato e mescolare bene tutto.
Modelli la carne in una grande bistecca. Battala, aggiunga un pochi sale e pepe. Ricoprala di miscela pronta e pieghila in un rotolo. Leghilo con corda e sale.
Metta l'olio e le patate incidono le fette più spesse nel vassoio bollente che sostituisce la teglia da forno. Aggiunga il sale, il pepe e la miscela.
Disponga il rotolo pronto sulle patate e copra bene o coprire di di alluminio.
Disponga il forno in un forno preriscaldato 200 a ° C. Quando il rotolo a metà è cotto, faccialo girare, versi in una poca acqua se necessario e continuare il forno coperto fino all'estremità. Cuocia per il complessivamente circa un'ora e mezzo.

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