Patate brasate

Le patate grattate sono un piatto laterale adeguato all'umore dell'inverno, le condizioni atmosferiche, rifornimento scarso dei mercati e per di più, carne arrostita. Preparazioni rapide e senza pretese, nutriente e onnivoro dal genere maschio - diaci ha grattato le patate.

Fasi di preparazione

Scelga le patate della dimensione uguale, lavile e disporre in una ciotola di acqua. Cucini le patate per 45 minuti. Per assicurarsi le patate sono cucinati, le perforano con un bastone di legno.
Vuoti le patate bollite, raffreddi sotto l'acqua corrente e la buccia.
In una pentola su olio riscaldato, frigga la cipolla finemente tritata nei cubi, quindi aggiunga le patate che avete inciso le fette sottili.
Se desiderato, aggiunga il sale e pepe, scalpore ed il calore brevemente.

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