Pancake al forno
Sono stati riconosciuti il segreto della prestazione con acqua minerale, burro fuso, un vetro di brandy casalingo o il rum, più sciolto o duro apprezzato, pancake è particolarmente popolare con formaggio, al forno, ma le loro possibilità sono indescrivibili.
Fasi di preparazione
- Preparazione dei pancake: in una ciotola profonda, batta le uova, sale loro, quindi alternatamente aggiunga la farina ed il latte finché non otteniate una pasta liquida uniforme.
- Riscaldi bene la pentola, aggiunga un piccolo olio, riscaldamento, quindi versi la pasta sopra la pentola con una spatola in moda da distribuirla uniformemente sopra l'intera superficie.
- Cuocia i pancake da entrambi i lati.
- Preparazione di riempimento: la cipolla e la carne tritata tagliate messe su olio caldo, quindi sono latente brevemente, aggiungendo le piccole quantità di acqua.
- Poi aggiunga i pomodori sbucciati ed affettati, Vegeta, il sale, il pepe e le maggiorane e sia latente finché l'acqua non evapori.
- Riempia i pancake di questa miscela, pieghili e sistemarli accanto a ogni altro in una ciotola o in una pentola a prova di fuoco ricoperta di burro.
- Versi la guarnizione sopra i pancake, che avete preparato come segue: mescoli la panna acida con i rossi d'uovo, il formaggio grattugiato, la noce moscata grattata e le chiare dell'uovo.
- Cuocia in un forno caldo per circa 15 minuti.
