Rosa Cooking

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Minestra tunisina con le verdure

L'idea di una minestra di verdura calorosa aromatizzata con i peperoncini nel modo che è preparata in Tunisia può certamente essere un incentivo da intraprendere la preparazione. Provila, voi certamente la gradirà.

Fasi di preparazione

  • Cipolla finemente tritata della frittura in olio riscaldato.
  • Mescoli il concentrato di pomodoro con la mousse di Harris e poca acqua ed aggiunga la cipolla.
  • Versi circa 500 ml di acqua, aggiunga il gambo del sedano, il sale, il pepe ed il punto di ebollizione affettati brevemente.
  • Aggiunga la polvere della paprica, i ceci, i fagioli, piselli e sbucciato ed ha affettato i carciofi. Cucini per circa 10 minuti, poi copertura con circa 700 ml di acqua ed aggiunga la pasta.
  • Cucini insieme tutto per altri 10-15 minuti.

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