Minestra dell'orzo

La minestra nutriente e quasi medicinale di orzo e gli ortaggi a radici è insostituibili nell'inverno perché questo cereale è conosciuto per il suo «effetto di riscaldamento» che è feltro! Ed è inoltre buono che contribuisce a mantenere un peso ideale!

Fasi di preparazione

Versi il porridge dell'orzo nell'ebollizione l'acqua salata, le scalpore e del cuoco finché il porridge non ammorbidisca (circa 30 minuti) e scolo.
La frittura ha affettato gli ortaggi a radici in olio, poi ha tagliato le patate a cubetti ed ha pulito l'intera cipolla.
Acquerugiola con 300 ml di acqua e di cuoco su a calore ridotto per 15 minuti. Alla conclusione di cottura, rimuova la cipolla.
Inzuppi i funghi secchi in acqua fredda e lascili corrispondere a 10 minuti.
Vuoti i funghi di porcini, incida i più piccoli pezzi ed aggiunga alla minestra con l'orzo e il Vegeta cucinati.
Versi un litro di acqua calda sopra tutto e continui a cucinare per altri 15 minuti.

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