Kebab di kavarma della carne di maiale

Kavarma è uno dei piatti della carne bulgari più deliziosi. Servisca la carne di maiale ed i porri congiuntamente a vino piccante e bianco con riso o le patate bollito. Buon apetite!

Fasi di preparazione

Tagli la carne in tagliatelle del diluente.
Aggiunga il sale e la frittura in olio ben-riscaldato finché non ottenga un colore dorato piacevole.
Metta la carne arrostita da parte e brevemente frigga i porri incide le fette sottili nello stesso olio.
Non appena i porri leggermente sono bruniti, aggiunga il concentrato di pomodoro, il peperoncino rosso del natur, un pizzico di pepe ed il sale. Mescoli delicatamente e cuocia per altro 1 minuto.
Aggiunga 100 ml di acqua, vino e restituisca la carne arrostita. Porti al punto di ebollizione, quindi riduca il calore al minimo ed essere latente per altri 4-5 minuti.

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