Inclinazione di Cyril

La padronanza della gente che ha creato le centinaia di ricette solitamente rimane anonima o, come una memoria, è tenuta in nome di una cartella. Strudel molto fini! Ma non è che il caso con i nomi dai nostri taccuini antichi di ricetta?

Fasi di preparazione

Leggermente frittura le briciole di pane in burro. Sbucci e gratti le mele, aggiunga l'inceppamento della cannella, del rum, dello zucchero, dello zucchero vanigliato e della prugna e mescoli tutto leggermente.
Spruzzi uno strato di pasta con burro fuso, posto un altro strato, cappotto con un quarto delle briciole tostate e sparga un quarto della miscela della mela. Spruzzi con una parte di noci e di popolare a terra in uno strudel. Prepari gli altri tre strudel allo stesso modo.
Sistemili in una muffa unta, cappotto con un piccolo burro se desiderato e cuocere in un forno preriscaldato 200 a ° C per circa 30 minuti.

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